|
|
Tilapia Op Ardenner Wijze.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 komkommer.
2 eetlepels citroensap.
zout en versgemalen peper.
50 gram boter.
4 stukken Tilapia van ca. 100 gram.
1 eetlepel grove mosterd.
2 eetlepels fijngehakte peterselie.
4 dunne plakken Ardenner ham.
Voorbereiding:
Snij de komkommer mer schil in de lengte in dunne repen.
Bedruppel de komkommer met citroesap en strooi er zout en peper op.
Bereidingswijze:
Smelt de boter in een koekenpan en bak de visfilets ongeveer 3 minuten per kant.
Schep de visfilets uit de pan.
Besmeer de bovenkant met een laagje mosterd en strooi er fijngehakte peterselie op.
Wikkel de filets in een plak ardenner ham en dien meteen op.
Dit gerecht wordt lauwwarm gegeten.
Garneren met de repen komkommer.
|
|
|